Weihnachtsgeschenke aus der Küche - Bratapfelzucker & Weihnachtszucker
Kleinigkeiten aus der Küche sind immer ein beliebtes Mitbringsel. Auch ich freue mich immer über selbstgemachte Geschenke und probiere gerne Leckeres von meinen Freunden, Verwandten oder Nachbarn.
Ein tolles und einfaches Mitbringsel aus der Küche ist Weihnachtszucker. Ich habe dieses Jahr zwei Varianten gemacht – ein Bratapfelzucker und ein Weihnachtsgewürzzucker (oder Spekulatiuszucker).
Das braucht ihr für den Bratapfelzucker:
- 140 g Apfelchips (richtig knusprige)
- 2 TL Vanillin
- 400 g Zucker (weiß, braun oder gemischt)
- 2 TL Zimt
So geht’s:
Pulverisiert die Apfelchips in einer Küchenmaschine oder in einem Mixer auf höchster Stufe. Wartet kurz ab, bevor ihr den Mixer wieder öffnet, da euch ansonsten das Pulver entgegen kommt. Fügt das Vanillin, den Zucker und Zimt hinzu und vermischt noch einmal alles auf höchster Stufe. Füllt nun den Zucker in kleine Gläser und verseht sie mit einem Etikett. Ich schreibe hier meist noch dazu, wofür es verwendet werden kann: für Milchreis, Pfannkuchen, Porridge, Weihnachtsgebäck, Punsch etc.
Ihr braucht für den Weihnachtszucker:
- 6 TL Zimt
- 1 TL Orangenschale
- 1 TL Zitronenschale
- 1 TL Kardamom
- 1 Messerspitze gemahlene Nelken
- 1 Messerspitze gemahlener Koriander
- 1 Messerspitze gemahlene Muskatnuss
Mischt jeweils 50g Zucker mit 2 TL der Mischung.
So gehts:
Mischt alle Zutaten zusammen. Ich habe in diesem Fall Bio geriebene Zitrone und Orange aus der Tüte genommen, damit sie nicht so feucht ist. Mischt zuletzt die Gewürzmischung mit dem Zucker je nach eurem Geschmack. Füllt das Gemisch nun in kleine Gefäße mit Schraubdeckel.
Viel Spaß beim Zusammenmischen und Verschenken!
Eure Judith
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